Ваш регион
21 июля
  • 25°
  • USD 88,02
  • EURO 96,04
  • CNY 12,03

В Китае обнаружили самые древние остатки чая в мире

В Китае обнаружили самые древние остатки чая в мире
Остатки заваренного чая были обнаружены в древних гробницах в городе Цзоучэн провинции Шаньдун
02 декабря 2021, 18:31
Текст:

Археологи из Шаньдунского университета в пров. Шаньдун на востоке Китая обнаружили самые ранние известные до сих пор остатки чая в мире, которые относятся к 453-410 гг. до н.э., сообщает агентство Синьхуа.

Это открытие предоставило вещественные доказательства происхождения китайской чайной культуры на ранней стадии периода Сражающихся царств /475 — 221 гг. до н.э./. Оно продлевает историю появления этого напитка, которая была доказана предыдущими исследованиями, более чем на 300 лет.

Остатки заваренного чая были обнаружены в древних гробницах в городе Цзоучэн провинции Шаньдун.

С августа по декабрь 2018 года команда, возглавляемая профессором Шаньдунского университета Ван Цином, проводила археологические раскопки в руинах древнего города, построенного во времена Чуньцю /Весны и Осени, 770 — 476 гг. до н.э. и Сражающихся царств.

Исследователи сообщили, что карбонизированные остатки, похожие на чайные стебли и листья, которые были найдены в перевернутой фарфоровой чашке, с большой вероятностью являются древним чаем.

Последующие данные показали, что содержание кофеина и теанина в чайных остатках было низким, или найденные образцы не содержали их совсем. Поскольку эти два вещества легко растворяются в воде, исследователи пришли к выводу, что это чайные остатки, которые были оставлены древними людьми после заваривания.

Результаты исследования были опубликованы в китайском научном журнале Archaeology and Cultural Relics.

Все новости
14 июня
10 июня
20 февраля
19 февраля
09 февраля
18 января
02 июня
01 июня
30 мая
20 мая
08 мая
07 мая
05 мая
02 мая
Далее
21 июля