На Сахалине запустили собственное производство сыров. Это первый подобный опыт для региона. Первые партии сыра «Голландского» поступят в магазины после майских праздников. В перспективе производитель обещает выпускать до пяти тонн сыров различных наименований ежедневно.
Производство полутвердых сыров запустила компания «Грин Агро-Сахалин», животноводческий комплекс был запущен в рамках территории опережающего развития «Южная. Дойных коров завезли из из Приморского края и Дании, сегодня дойное стадо превышает 1700 голов.
Линейка производства сыров от «Грин Агро-Сахалин» будет включать в себя восемь наименований. Сначала в сахалинских магазинах появятся «Голландский», «Российский», «Сметанковый» и «Гауда». Они уже дозревают в специальных помещениях на заводе. Затем в торговые сети начнут поступать «Тильзитер», «Витязь», «Маасдам» и «Пармезан»
В правительстве региона подчеркивают, что запуск производства еще одного собственного продукта — еще один шаг к обеспечению продовольственной безопасности региона — территории со сложной логистикой, именно по этим соображениям был поддержан проект по запуску животноводческого комплекса.
«Считаю, это большое достижение. Наш регион будет меньше зависеть от поставок еще одной категории продуктов питания из-за рубежа или из других субъектов Федерации. <…> И, что особенно важно, на островном рынке появляется новая вкусная и высококачественная продукция от местного производителя«, – цитирует председателя правительства Сахалинской области Алексея Белика пресс-служба правительства региона.